Nhân viên bếp ăn Tập đoàn Hòa Phát tham gia tập huấn VSATTP

Ngày 4/4 vừa qua, nhân viên bếp ăn Tập đoàn Hòa Phát đã tham gia lớp tập huấn cập nhật kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm do Cục VSATTP tổ chức dành cho các doanh nghiệp trên địa bàn TP. Hà Nội.
Tại buổi tập huấn, các học viên được cập nhật các văn bản quy phạm pháp luật, luật an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng hợp lý trong bữa ăn, các mối nguy vệ sinh an toàn thực phẩm, điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (trong sản xuất, chế biến, bảo quản, lưu trữ, sử dụng…), lưu mẫu kiểm tra thực phẩm… Đồng thời, các học viên còn được hướng dẫn chi tiết cách phục vụ thực phẩm trên bàn ăn và các biện pháp cần thiết khi có sự cố ngộ độc thực phẩm xảy ra.

Kết thúc đợt tập huấn, Cục VSATTP sẽ xem xét và cấp mới chứng nhận bếp ăn Tập đoàn Hòa Phát đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo bữa ăn vệ sinh và đủ chất dinh dưỡng cho các CBNV.